Torta de chocolate

Ingredientes:

• 1 pote chico de queso untable
• 2 tazas de azúcar
• esencia de vainilla a gusto
• 4 huevos
• 1 y 1/2 taza de harina leudante
• 1 taza de cacao amargo
• nueces y almendras picadas.

Preparación:

Colocar en un bowl el queso y batirlo junto con el azúcar, agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir, agregar la esencia. Tamizar la harina con el cacao, agregarlo a la preparación, una vez unido, incorporar las almendras y nueces picadas con movimientos envolventes. Llevar a un molde de 35 cm de diámetro, enmantecado e enharinado ó con rocío vegetal. Hornear  durante 45-50 minutos.